1 - Просаливание и просушка
Сергей Сергеевич. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары.
Поросенок запеченный
Калорийность: ,31 ккал. Белки: 15,71 г. Жиры: 6,06 г. Углеводы: 8,26 г. Внешний вид - порционный кусок жареного поросенка с румяной корочкой выложен на блюдо или тарелку, полит мясным соком, сбоку положен гарнир. Вкус и запах - в меру соленый с ароматом, свойственным жареному мясу.
Запеченный молочный поросенок
Молочный поросенок, приготовленный на огне — традиционное праздничное блюдо русской кухни, очень эффектное, вкусное и сытное. Я предлагаю приготовить поросенка, фаршированного гречневой кашей и грибами, на гриле. Фаршируют поросенка для того, чтобы при длительном приготовлении он не пересушился, а остался сочным. А гречка, приготовленная с поросенком, получится необычайно вкусной. Обильно натереть снаружи и внутри специями для маринования шашлыка из мяса ТМ "Forester" , переложить в пакет для маринования входит в комплект , закрыть zip-замок и оставить мариноваться на минут. Разогреть на садж-сковороде растительное масло, порезать лук крупными полукольцами, шампиньоны — на 4 части и обжарить, посолив и поперчив по вкусу.
