Копчёная говядина с пряностями
Вкусные и ароматные копчености — популярное угощение на столе в качестве закуски или основного блюда. Говядина — специфичный продукт из-за жесткости, поэтому есть некоторые требования в ее копчении, чтобы она имела сочный и нежный вкус. Мясо лучше покупать охлажденное или парное фермерское, но не замороженное.
Чтобы приготовить копчёный деликатес собственными руками, понадобится не так уж и много времени. Зато результат потрясающий! В горячем виде подаём как горячее, а в холодном - в виде нарезки. Категория: Закуски Закуски из мяса.
Горбуша горячего копчения. Скумбрия горячего копчения. Яйца деревенские.
