Хачапури по- аджарски (тесто на мацони)
Чтобы приготовить Хачапури с сыром из теста на мацони необходимо Тесто по этому рецепту хачапури с сыром можно приготовить и на мацони, и на кислом молоке. На водяной бане растопить сливочное масло. Соду погасить уксусом. В миску налить мацони, выбить яйцо, влить ст.
Хачапури — национальное грузинское блюдо, представляющее собой лепёшку с сыром. Единого рецепта хачапури не существует, так как есть множество разных видов этого блюда. Например хачапури по-аджарски — это открытое хачапури в форме лодочки, сверху залитое яйцом; хачапури по-мегрельски — закрытая лепёшка круглой формы, с начинкой из сыра, сверху также посыпается сыром. Сегодня я вам предлагаю приготовить один из распространённых видов хачапури — закрытое хачапури по-имеретински.
- Пошаговый рецепт с фото
- В семействе хачапури, аджарский выделяется больше других.
- Тесто может различаться по вкусу, консистенции и времени приготовления.
- Хачапури по-аджарски в народе более известно, как хачапури лодочка или лодочка с яйцом.
- Сыр для настоящих хачапури
- Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- В основе традиционного хачапури лежит мацони. Мацони — кисломолочный продукт, производимый на Кавказе.
- Вкусные хитрости. Как приготовить хачапури по Аджарски - пошаговый кулинарный рецепт.
Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак. Если используете филе жирной и нежной рыбы типа семги или форели, то ее можно не прожаривать с луком, просто обжарьте лук до. Кусочек такого теплого пирога — вот что мне нужно, когда день становится короче, накрапывает дождик и единственное место, куда стремится не только мое тело, но и душа, — моя кухня.
