Канапе из фруктов на шпажках
На любом праздничном столе обязательно присутствуют фрукты. Их можно подать на стол в прозрачной вазе или на большом красивом блюде. Но есть и более оригинальный способ сервировки — сделать канапе, используя шпажки. Есть масса вариантов приготовления сочной и яркой закуски.
Вместо мандарина можно использовать плотную хурму, которая хорошо держит форму, или кусочки ананаса. Подготовить ингредиенты можно за день - полтора до подачи, а собрать в день нового года. Адыгейский сыр обжарить на смазанной растительным маслом сковороде на средне-сильном огне до аппетитной корочки. Простая и вкусная закуска, которую интересно готовить на новогодний стол вместе с детьми.
Канапе из фруктов на шпажках часто используются на мероприятиях различного уровня. Это удобно, красиво и вкусно. Сами по себе фрукты также вкусны, но сочетание вкусов может удивить даже самого вредного дегустатора. Кроме того, многие фрукты склонны к быстрому заветриванию, изменению цвета и консистенции. Это меняет их вкусовую привлекательность, а в виде канапе это легко скрыть.
