Капуста Карри. Необычно, вкусно, быстро!
Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся.
Я очень люблю этот рецепт. Капуста получается очень яркой, имеет праздничный вид, в меру с остринкой, хрустящая и сама просится в рот! Уверена, что такая капуста произведет фурор на праздничном торжестве.
Поиск Close this search box. Ярослав Иншаков Шеф-повар бара Septa, Москва. Цветная капуста с соусом карри. Дата публикации: 26 марта, Цветная капуста — г Фритюрное масло — 40 г Соль Паприка сладкая Соус: Овощной бульон — г Кокосовое молоко — г Лук шалот — 60 г Лимонграсс — 30 г Листья лайма — 1 г Чеснок — 6 г Масло растительное — 10 г Кориандр — 2 г Куркума — 2 г Карри — 3 г Перец чили сухой — г.
