Классический рецепт харчо по-грузински. Суп харчо по-грузински, рецепт приготовления которого мы хотим вам предложить, относится к категории сытных первых блюд. Он отличается насыщенным вкусом выраженным пряным ароматом -ему его придают используемый в процессе приготовления букет зелени и специй.
Суп Харчо по грузинским традициям
Харчо — один из ярчайших представителей грузинской кухни, которая стала для нас практически своей. Обязательно попробуйте пхали из белокочанной капусты, а вот харчо многие из нас практикуют сравнительно часто. Как у любого другого блюда, у харчо есть свои секреты в процессе приготовления. И кто, как не настоящий грузин, знает их наверняка. Для харчо нужно мясо на кости с жиром.
Готовим дома. Готовим дома: классический рецепт супа харчо. Готовим дома: классический рецепт супа харчо Ингредиенты гр. Нарежьте лук на мелкие кубики и обжарьте на сковороде до мягкости Любовь Сазонова. Нажористый рецепт Харчо.
Помойте мясо и удалите лишние жилки. Нарежьте говядину кусочками. В кастрюле закипятите 2 литра воды. Кладите мясо, доведите до кипения и уберите пену. Варите на медленном огне около 1,5 часа до готовности мяса. Добавьте лавровый лист и черный перец горошком.