Печенье "Курабьедес"
Перейти к содержимому Курабьедес рецепт Главная Печенька мира греческая история Курабьедес рецепт. Добавить коньяк. Просеять муку и разрыхлитель. Добавить к маслу муку и миндаль. Тесто должно получится мягким, лучше муку добавлять в несколько этапов перемешивая. Тесто разделить на 30 одинаковых кусочков и скатать их в шарики.
Курабьедес (греческое печенье)
Среди любителей сладостей есть большие поклонники популярного на Кипре традиционного десерта Курабьедес, который готовят на Рождество. Если вам нравится экспериментировать и вы хотите сделать самые ароматные, нежные и хрустящие Курабьедес, которые вы когда-либо пробовали, мы предлагаем вам рецепт Курабьедес, которые тают во рту! Курабьедес могут казаться немного мягкими и сырыми, но как только они остынут, получится именно то, что нужно. Не ждите, чтобы Курабьедес в духовке изменили цвет и стали золотистыми! В тарелку насыпать сахарную пудру и обвалять в ней Курабьедес с обеих сторон:. Выложить Курабьедес на блюдо.
- xxx Partners
- Идеальное тесто для «радостей с Марусей», потому что очень легко раскатывается, никаких подводных камней, в смысле — слишком сухое, слишком тугое, рассыпается и т. Также здорово подходит для тортов.
- Время приготовления: 40 мин.
- Печенье курабьедесь обычно в Греции пекут на Новый год и на Рождество, которое там празднуется 25 декабря. Его принято обильно присыпать сахарной пудрой, чтобы в коробочке или на праздничной тарелочке это печенье выглядело прямо как под сахарным белоснежным одеялом.
Наравне с меломакарона, печенье курабьедес — еще одна традиционная рождественская выпечка, обязательно присутствующая на праздничном столе греков-киприотов. Один из греческих ученых — доктор социологии и истории Университета Пантеона Димитрис Стасокопулос на основе собранных фактов определил, что корень «куру» обозначает «сухой», а «бье» — печенье. Как бы то ни было, существует множество рецептов приготовления печенья курабьедес. Оно может быть самой различной формы, например, в виде цветка с серединкой из повидла.
