Лисички с картошкой
В самый раз в открытие сезона лисичек стоит вспомнить потрясающий французский рецепт! Мало того, что лисички признаны самыми чистыми из всех видов грибов, они ещё обладают массой полезных свойств и легки в приготовлении. Во Франции по своей ценности они разве что уступают только белому и чёрному трюфелю. Но стоит сказать, что во французской кулинарии грибы всё же не являются главным компонентом блюда, а чаще всего входят в состав соусов к основному блюду. В моём рецепте, как говорится, «все звезды сошлись»: и французский настоящий картофель сорта La Ratte , и лисички во французском соусе Veloute. Ведь мы создаем кулинарный шедевр, поэтому отступать от правил никак нельзя.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
- Продукты для рецепта
- Главная страница » Рецепты » Основные блюда » Жаренная картошка с лисичками. В разгаре сезона лисичек стоит вспомнить простой и очень русский рецепт — жаренная картошка с лисичками.
- Вся Соль » Рецепты » Второе блюдо » Лисички с картошкой.
- Перед началом приготовления переберите грибы и промойте под проточной водой, чтобы удалить всю грязь. Лисички нарежьте половинками или четвертинками, картошку — небольшими кусочками, лук — мелко.
- Сезонное меню
- Шаг 2.
- Ну, все сказано в названии. В принципе макароны вы можете использовать того вида, который вам нравится.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
