Бизнес-план ресторан вьетнам
Знатоком русской кухни считает себя едва ли не каждый повар — еще бы, ведь все свое, родное!.. Возможно, поэтому в России ресторанов, объявивших себя «русскими», гораздо больше тех, что предлагают настоящую русскую кухню. В большинстве случаев она размыта тирамису, пиццей и прочим под предлогом того, что «у гостя должен быть выбор». Но на самом деле у гостя, приходящего в любое заведение, являющееся национальным, выбор должен ограничиваться национальными же блюдами. Другое дело, что конкретно русская кухня исторически вобрала в себя как минимум блюда французской, и русское заведение действительно может предложить гостю что-то «на грани».
При этом данные сведения вместе с информацией о наименовании субъекта хозяйствования и режима работы указываются на вывеске, размещаемой на фасаде ЗРХ об оформлении вывески на ЗРХ мы поговорим далее. Обратите внимание! Довольно часто местные администрации обязывают субъектов хозяйствования получать свидетельства, удостоверяющие принадлежность ЗРХ к определенному типу и классу для ресторанов и баров. На данный момент нет законодательных требований и порядка получения такого рода свидетельств. Неправомерность таких требований чиновников на местах подтверждают и суды см.
- 2 Нормативные ссылки
- Пятнадцать лет занимаясь ресторанным бизнесом в Беларуси, Сергей Чегринец не лишился ни оптимизма, ни чувства юмора. На деловой встрече Гильдии 28 сентября он откровенно рассказал о проблемах с открытием нового заведения и о многом друго м.
- Ресторанный бизнес связан с историей цивилизации так же, как туризм связан с географическими открытиями. Первое письменное упоминание о ресторанном бизнесе появилось лишь в XIV в.
- Фото
Похлебкин В. Download now Download to read offline. Японская кухня - рецепты и интересная информация. Изысканная выпечка.
