Воздушные дрожжевые оладьи на кефире
Рецепт пышных оладий на дрожжах и кефире благополучно дожил до наших дней только благодаря своим безупречным вкусовым качествам и простоте приготовления. Толстенькие, с румяными бочками, с приятной молочной кислинкой и охотно пружинящие при надавливании - именно такие оладьи готовили в советских детсадах и школах. Чтобы пышные оладьи на дрожжах и кефире имели равномерную ноздреватую структуру, были высокими и не опадали в дальнейшем, необходимо придерживаться некоторых правил, которые будут описаны ниже. Активировать дрожжи проще в обычной воде, тогда они быстрее начнут работать, а в кислой среде в кефире процесс несколько замедлится. Поэтому сначала приготовим опару в теплой, немного подслащенной воде и подождем минуты , чтобы началась реакция, а на поверхности образовалась пена.
Оладьи на кефире и дрожжах: как приготовить вкусный завтрак
Оладьи — это классическое блюдо, которое популярно во всем мире. Сегодня мы предлагаем вам рецепт пышных оладий на дрожжах и кефире. Это простое и быстрое блюдо , которое можно приготовить за короткое время.
Ответ пришлем на электронную почту в течение нескольких дней, а если вопрос будет интересным — опубликуем в блоге. Войти как пользователь. Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:. Используйте вашу учетную запись на Facebook. Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись Odnoklassniki.
