На камне пицца пропекается более равномерно и гораздо быстрее. Камень поглощает излишнюю влагу, создается хрустящая корочка.
Хотите удивить близких за ужином? Раздобыли рецепт самого твердого блюда в мире: в нем есть камни
В отличие от традиционной жарки на сковороде, пекарский камень, позволит добиться равномерного запекания еды без использования масла. Выпечка пиццы в духовке достаточно непростое дело, но хорошим помощником в нем может стать специальный пекарский камень. Онпроизводится из натуральных материалов, чаще всего из шамотной и другой глины. Обладают хорошей теплоотдачей, поэтому равномерно распределяют жар по всему духовому шкафу.
О магазине Самовывоз Услуги Для дилеров. Вход Регистрация. Справочная информация. Рецепты Производители. В модернистской кухни шеф-повара Андони Луис Адурис, Уайли Дюфрен и Рене Редзепи используют эту технику, чтобы представить еду в творческом формате, удивить гостей, усилив чувства и эмоции, чтобы в конечном итоге доставить незабываемые впечатления и уникальный опыт.
- Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией ИП Лазуткин Иван Григорьевич в качестве обязательных к исполнению.
- Представляем Вашему вниманию помощника на Вашей кухне - камень для пиццы и хлеба.
- В отличие от традиционной жарки на сковороде, пекарский камень, позволит добиться равномерного запекания еды без использования масла. Тогда закажите пекарский камень прямо сейчас!
Гид по кухонной посуде. Виды пекарских камней для выпечки в духовке. Что это и как этим пользоваться? Для получения самой пышной и аппетитной выпечки существуют специальные инструменты, помогающие повару и кондитеру.