Свекла, обладающая сладким, немного землистым вкусом — отличная основа для салатов. На Западе ее часто сочетают с хрустящими орехами и соленым сыром. Русской же кулинарной классикой является свекольный салат с черносливом.
Закусочный салат со свеклой и черносливом
Салат из свеклы с черносливом можно смело назвать кладезем здоровья. Причин тому несколько. Прежде всего, в состав салата входит свекла, употребление которой способствует нормализации пищеварения и очищению кишечника от шлаков и вредных бактерий. А еще она содержит бетаин, улучшающий жировой обмен, что немаловажно для тех, кто заботится о состоянии фигуры. Кроме того, салат из свеклы готовится с добавлением изюма, чернослива и грецких орехов, которые богаты жизненно важными витаминами и минералами. Если же учесть, что в этом блюде перечисленные продукты представлены все сразу, то его пользу для здоровья трудно переоценить.
Чернослив помыть, залить горячей водой и оставить на 30 минут. Затем чернослив мелко порезать. Орехи мелко порубить. Свеклу натереть на крупной терке, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
- Салат из свеклы с черносливом можно смело назвать кладезем здоровья.
- Простой и полезный свекольный салат приготовить несложно. Орехи и чернослив придадут блюду сладость, а несколько долек чеснока небольшую остроту и аромат.
- Если у вас есть предубеждение против гречки, то после такого салата, мне кажется, вы просто влюбитесь в эту крупу! Есть его хорошо как теплым, так и холодным, к тому же этот рецепт — базовая история,.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Чернослив мелко нарезать.
- В русской кухне свекла используется не только для приготовления борща. Этот сладкий и полезный корнеплод применяется во множестве рецептов различных салатов.
- Калорийность: ,12 ккал. Белки: 1,61 г.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Чернослив замочить в кипятке на 15 минут, затем мелко нарезать. Орехи измельчить в блендере. Чеснок очистить. Главная Рецепты Салат из свеклы с черносливом.