Грибной соус из шампиньонов
Грибной соус - блюдо универсальное. Приготовленные по разным рецептам грибные соусы подаются к блюдам из мяса, рыбы, картофеля, овощей и макарон. Как отмечают французы, с грибным соусом можно съесть даже старую кожу. Для приготовления соусов используется пассерованная мука, бульон или молоко и, конечно же, грибы. Запекаем котлеты из баранины в духовке сразу с соусом, придающем блюду особый аромат, вкус и сочность. К тому же соус можно добавить к гарниру, с которым будете подавать котлеты.
Соусы и маринады. Грибной соус. Любая кухня.
Запеченные шампиньоны в масло-чесночном соусе
| Грибной сливочный соус-пюре | 476 | Шампиньоны в соусе карри порадуют всех любителей восточной кухни. Количество карри можно увеличить до двух столовых ложек. |
| Пошаговый фоторецепт | 389 | Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. |
| Состав / Ингредиенты: | 465 | Порцией жареных или тушеных с луком грибов, приправленных белым соусом с чесноком, можно полакомиться на одном из многочисленных рождественских рынков Германии. Предпочтение здесь отдается шампиньонам, причем с коричневыми шляпками - они, как утверждают эксперты, более ароматны. |
| Последние новости | 496 | Грибные соусы прекрасно сочетаются почти со всеми блюдами. |
| Пошаговая инструкция | 112 | Вкусный, ароматный и универсальный грибной соус из шампиньонов подойдет к любому мясу, рыбе, гарнирам или закускам. |
| Сезонное меню | 90 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
| 164 | Обжаривать при постоянном помешивании до светло-коричневого цвета и сильного аромата. Поджаренную муку высыпать на блюдце. | |
| 310 | Полента кукурузная манка, Ярмарка, г. Кукурузная крупа, Ярмарка, г. | |
| 304 | Соусы и маринады. |
Автор: Ирина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
