Этикетки европейских вин: категории качества
В этот прекрасный день, когда принято дарить женщинам цветы и вино, меня посетила мысль исследовать отчетность "винных баронов" мира и другие винные вопросы. Исследования привели меня к необычному открытию - даже если ты заядлый ЗОЖник, вино все равно может быть желанным подарком, особенно если это фьючерс на перспективное коллекционное вино, оцененное негоциантом с безупречной репутацией. Но обо всем по порядку. На вопрос о том, как учитывать вино в финансовой отчетности, сначала нужно ответить на два дополнительных вопрос:. На эти вопросы и будем отвечать.
Все 27 стран-членов ЕС в той или иной степени производят вино, и у каждой есть свой язык, традиции и классификации вин. Для поддержания единообразия во всей экономической зоне требуется набор всеобъемлющих классификаций качества вин для всего ЕС и законов о производстве. Согласно определению ЕС, продукты PDO «производятся, обрабатываются и готовятся в данной географической зоне с использованием признанных ноу-хау». Их качество и свойства в значительной степени или исключительно определяются окружающей их средой, как природными, так и человеческими факторами. Наиболее значимыми являются:. Определение продукта PGI в ЕС тесно связано с географическим районом, в котором он производится, обрабатывается или готовится, и который обладает особыми качествами, относящимися к этому географическому району.
Винный гид, рейтинг Кирилла Бурлуцкого пополняется дегустационными оценками еженедельно в количестве от 60 до заметок. Каждая заметка включает в себя упоминание сорта винограда, страны производства вина, региона, года урожая, даты дегустации, цвет и сладость, а также описание ароматики вина и вкуса. Краткая расшифровка: вина до 80 баллов — простые, могут меть незначительный дефект; от 80 — 82 балла — простые вина с приятной ароматикой, без «изюминки», без дефектов бронзовая медаль ; 83 — 85 баллов — узнаваемая сортовая и стилистическая гамма, высокий уровень экстракта, аккуратно изготовленные серебряная медаль , 86 — 92 балла — вина высокого уровня качества золотая медаль , 93 — баллов — великие вина медаль Grand Gold.
Похожие статьи
- Что можно связать на обычных спицами - Вязание спицами для женщин. Модные модели по схемам
- Интерьер с душевой кабиной - Маникюр на овальные ногти 158 фото новинок дизайна
- Вкусный ужин рецепты из свинины простые и вкусные
- Как связать дырочки на кофте - Кофта с рукавами реглан для ребенка 3-4 лет. Страна