КАК ЗАПЕЧЬ УТКУ с ЯБЛОКАМИ - ЕЩЕ и В ТЕСТЕ?!
Просеиваем муку, маргарин натереть туда же на крупной терке, перемешать, всыпать разрыхлитель и соль по вкусу. Добавить кефир и замесить тесто. Накрываем тесто пленкой и ставим в холодильник примерно на час. Смазываем форму тонким слоем сливочного масла, кладем туда утку спиной предварительно натераем солью и перцем, делаем в тушке маленькие порезы ножом и в них кладем по маленькому кусочку сл. Сок, образовавшийся внутри утки выливаем на противень вместо "старого". Начиням утку я - слегка обжаренными луком с морковкой и грибами, а также порезала яблоки и немного чеснока, который также "всунула" в порезы для сл.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. На страницу 1 , 2 ».
- Читайте также
- Утиное мясо жарят, варят, тушат или запекают.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Запечённая утка сочная и мягкая. Запечённая утка сочная и мягкая, если постараться вкусно запечь утку в духовке.
- Состав / Ингредиенты:
- Автор Кулинарная семья.
- Утку для праздничного стола готовят не так часто, нежели цыпленка или гуся. Но если готовят эту домашнюю птицу, то ее чаще запекают в духовке или тушат, разрезав на кусочки.
- Утка в тесте — эффектное блюдо к праздничному столу, что точно удивит гостей.
Целую утку вымыть, обработать от оставшихся перьев, обсушить салфеткой, срезать лишний жир и кожицу. Обмазать утку подготовленным маринадом, обернуть в пищевую пленку, затем оставить на ночь в холодильнике. Яблоки нарезать на четвертинки, вырезать сердцевину и набить внутрь утки. Остальные яблоки распределить вокруг птицы. Запекать до готовности 2 часа при температуре градусов, не забывая равномерно поливать утку образующимся в форме соком. Если вы искали проверенный рецепт утки с яблоками в духовке, то он перед вами.
