Мармелад из варенья с агар-агаром
Варенье из клубники с агар-агаром. После остывания оно получается очень густым, похожим на мармелад. Ягоды варятся совсем мало, поэтому сохраняют и цвет, и вкус. Выложите ягоды в широкую ёмкость, в которой будете готовить варенье.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мармелад из варенья с агар-агаром 6. Приготовил : Марина Золотцева. Основной ингредиент: Агар-агар. Количество порций
Для варенья можно использовать любые абрикосы, в том числе и дичку. В этом случае лучше, если плоды будут чуть недозревшими - плотными. Через полчаса ставим миску на слабый огонь, дождемся, пока сахар растворится, и проварим абрикосы 5 минут при кипении. Снимем с огня и оставим для охлаждения. Снова поставим абрикосы на огонь, снова доведем до кипения и прокипятим 5 минут. Пену будем снимать.
