Рецепты от шефа
Как придать привычным продуктам новую форму? Нужно просто добавить текстур. Рецепт-пятиминутка с трансглютаминазой мясным клеем Товар доступен для заказа в магазине 1 чистим и режем креветки. Зачем нужна нитритная соль?
Рецепты мясника
Любая категория. Любое блюдо. Авторская кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Адвокат Александр Станишевский. Интеллектуальная собственность в сфере кулинарного искусства: как так вышло, что гастрономия стала костью в горле авторскому праву? Авторское право. Авторство на рецепты.
