Лазанья из баклажанов с фаршем
Паста и пицца. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Эти рецепты — идеальный вариант для любителей баклажанов. Лазанью можно приготовить с баклажанами в начинке, а можно и вовсе заменить ними листья для лазаньи. Вместо соуса бешамель используем твердый сыр и получаем невероятно вкусное и сочное блюдо.
- Пошаговый рецепт с фото
- Лазанья с баклажанами. Классическая лазанья — это плоские листы теста, обжаренный фарш, соус бешамель… А тут вдруг баклажаны?
- Начинка этой вегетарианской лазаньи очень напоминает рататуй, ведь в ней есть и кабачки, и баклажаны, и томатный соус. Чтобы приготовить эту лазанью, вам не потребуется много времени, а результат наверняка порадует всех любителей овощей.
- Пищевая ценность блюда «Лазанья с баклажанами» на грамм :.
Получится шедевр итальянской кухни — «Пармиджана»! Существуют сотни ее интерпретаций, и одна из самых любимых — неаполитанская версия этого блюда. Хотите узнать все его секреты? Тогда начнем готовить», — говорит фудблогер и эксперт по итальянской кухне Оксана Феррара. Нарезать баклажаны вдоль, чтобы получились ломтики толщиной 3—4 мм.
