Чем заменить майонез в салате и других блюдах – лучшие рецепты соусов и заправок
Идеями по приготовлению популярных блюд с порталом «Правда. По словам эксперта, во-первых, майонез можно приготовить дома: нужны всего-то яйцо, подсолнечное масло, горчица, сахар, соль и сок лимона. Во-вторых, яйцо можно заменить авокадо, и получится уже не майонез, а веганез. А для зеленых листовых салатов хорошо подходит паста тахини. А еще посоветовала разнообразить наскучившие салаты: например, сдержанную «Мимозу» можно преобразить с помощью гранулированных паприки и чеснока, а с салатом с курицей сочетается индийский карри.
Майонез — это едва ли не самый популярный соус в мире. Невозможно представить любимый оливье или сельдь под "Шубой" без этой заправки. Однако по тем или иным причинам некоторые отказываются от блюд именно с майонезом.
Приближаются Рождество и Новый год, украинцы готовятся к праздникам, закупают продукты, пока они не подорожали, решают, что приготовить. Практически любая хозяйка употребляет майонез для заправки салатов, разных блюд. А поскольку сейчас все больше людей предпочитают здоровое питание, они задумываются, как приготовить традиционные праздничные блюда без майонеза.
